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【食/滋賀】ギョーザで世界初!彦根「牛とん包」 モンドセレクションで金賞

1 :(・3・)プーピーφ ★:2008/06/23(月) 13:03:44 ID:???
 滋賀県彦根市などで販売されるギョーザ「牛とん包(ぽう)」がこのほど、食品関連の
国際的な品評会「モンドセレクション」で金賞を受賞した。最高金賞に次ぐ高評価で、
ギョーザでは世界初という。企画販売会社は受賞を機に、品評会向けの出品代行
サービスに全国で初めて乗り出した。「滋賀をはじめとした地場食品のブランド化を
後押ししたい」という。

 「牛とん包」は食品開発や外食店を手掛ける「アップラインズ」(彦根市)が2002年
から発売した。滝川徹社長(46)の祖父母が戦前に住んだ満州のギョーザを参考に、
豚骨スープなどを練り込んだ皮に、近江牛などを具材に詰め込んだ。1個40グラムと
大粒で食材にもこだわった食べ物として、店舗や通販で年間約2億円を売り上げている。

 6月から出品代行サービスを始めたのは、出品に煩雑な手間を要したからだ。英文での
関連書類の作成や税関手続き、モンドセレクション本部のベルギーへの商品発送が
必要だが、中小企業には対応が難しく、同社も3回目でようやく出品に成功した。初出品で
金賞に輝いたこともあり、ノウハウを生かすことにした。料金は審査や輸送を含めた総額で
約130万円という。

 湖国では品質は高いが、認知度が低い菓子や日本酒などの食品は数多く、滝川社長は
「商品のイメージアップや販路拡大を手助けしたい」と話している。

京都新聞 2008年6月22日
http://www.kyoto-np.co.jp/article.php?mid=P2008062200101&genre=B1&area=S00
モンドセレクションで金賞に輝いたギョーザ「牛とん包」。
http://www.kyoto-np.co.jp/static/2008/06/22/P2008062200101.jpg

2 :やまとななしこ:2008/06/23(月) 13:05:47 ID:wbfZvd7I
受賞自体は割りと簡単だけど、商品にモンドセレクション受賞と入れるためには多額の費用がかかる賞ですね。

3 :やまとななしこ:2008/06/23(月) 13:11:49 ID:g8QGKEIf
毒ギョウザに勝てると思ってんの?

ベルギーじゃ毒ギョウザ知らめえ〜と・・・

旨いこと考えやがったな!!? ベルギーで売んな!!

4 :やまとななしこ:2008/06/23(月) 13:16:19 ID:ui+3EHCL
モンドセレクションよりもひこにゃん入れた方が売れる予感。

5 :やまとななしこ:2008/06/23(月) 13:22:56 ID:si9uh63j
いかシューマイは落ちたのか

6 :やまとななしこ:2008/06/23(月) 13:32:19 ID:eNiEuFi3
染みチョコ。アイス饅頭は旨かったよ

7 :やまとななしこ:2008/06/23(月) 14:21:14 ID:oni8kCB4
どうせ化学調味料とか入っているんだろう?

8 :やまとななしこ:2008/06/23(月) 14:41:29 ID:UdfksB8W
左の男の顔が気に食わない

9 :やまとななしこ:2008/06/23(月) 15:11:22 ID:ZCsOCAiu
餃子スタジアムで食べ比べしてみるとわかるんだが
これよりも美味しい餃子はいくらでもある

むしろ個人的には美味しくない餃子の部類なのですが・・・
まあ〜ブランドや権威が好きな我々には良い宣伝になるだろうね

10 :やまとななしこ:2008/06/23(月) 15:18:43 ID:c8ylF1dX
それでか
モンドセレクションって銀賞とか銅賞とか聞いたことないと思った

11 :やまとななしこ:2008/06/23(月) 16:28:39 ID:44Qe3x/d
過去の受賞商品見ても、
よく分からねえ食いモンや飲みモンばっかりだな。

12 :KEN:2008/06/23(月) 17:45:25 ID:0xY/SWeC
モンドセレクションなんて何の権威もないよ。


13 :やまとななしこ:2008/06/23(月) 18:11:47 ID:acXGE/D+
>湖国では品質は高いが

湖国ってなに?
滋賀県のことっぽい感じはするけど、昔そういう国名だっけ?

14 :やまとななしこ:2008/06/24(火) 15:13:01 ID:iKGRunfR
ご丁寧に、具にも皮にも化学調味料入りかよw


牛とん包<具〔牛肉(近江牛50%)・豚肉・キャベツ・玉ねぎ・ニラ・パン粉・ニンニク・植物油脂・食塩・香辛料・調味料(アミノ酸等)〕、
皮〔小麦粉・卵黄・動物油脂・植物油脂・食塩・調味料(アミノ酸等)〕、(原材料の一部に大豆・乳含む)>

15 :やまとななしこ:2008/06/24(火) 16:12:20 ID:oEooA1xB
(´・ω・`)

16 :やまとななしこ:2008/06/24(火) 16:37:59 ID:owuUoluq
>>14
「醸造用アルコール」=悪(=石油精製物にちがいない!)という雁屋哲と変わらんぞ。

醸造用アルコールの正体は、砂糖黍の搾り糟を醗酵醸造して甲類蒸留したもの。
焼酎の非加水原液。

この石油バカ値上げの中、貴重な石油からアミノ酸作る伊達酔狂なマネするか!
家畜で肉を裁いて残った革や骨や内臓や端肉をバイオ醗酵させたものでしょ。
紀元前作られていた「肉醤」の現代版。

雁屋哲はそんなことも知らず、てめえの妄想と思い込みでシナリオ書いて、とうとうネタ切れ。

17 :やまとななしこ:2008/06/24(火) 20:17:00 ID:gs7KYuJY
>>14
仮に化学調味料が入っていたとして、何が悪いのwww

18 :やまとななしこ:2008/06/25(水) 19:43:16 ID:u9Ccm7/w
世界で「モンドセレクション」を知っているのは日本人だけ

19 :やまとななしこ:2008/06/25(水) 23:09:32 ID:VYiuJJaH
ブルボンがCMで箔を付けたんだっけ?
また新潟か

20 :やまとななしこ:2008/06/28(土) 11:02:16 ID:5KLnq4Lw
小腹減った

21 :やまとななしこ:2008/07/19(土) 23:53:30 ID:16UejwNW
チャンピオンカレーまでモンドセレクション獲っちまった
試食の審査なんかしてないよ絶対これ

22 :やまとななしこ:2008/07/20(日) 02:49:19 ID:A8SsIkyS
昔、某女の子サブカル雑誌で実態が紹介されてたが、これって基本的に
「自薦」で「有害でなくてある程度うまければ受賞」らしいね。
だから、日本のお菓子や食品はどんどん応募してるらしいが…
それでもこっそり落選してる食品が結構あるらしいって聞いたから、
むしろそっちが何なのか知りたかったよw
噂では、フ●タとか不●家とかヤ●ザキが落選したとか…www

23 :やまとななしこ:2008/07/27(日) 15:35:56 ID:QniEnesm
牛とん包 美味しいとは思うが、高すぎ!!

ラーメンは、不味すぎ!!

24 :やまとななしこ:2008/07/27(日) 21:14:50 ID:cBWve1Md
test

25 :やまとななしこ:2008/07/27(日) 21:20:04 ID:c/K2QMyb
?


26 :やまとななしこ:2008/07/27(日) 21:25:27 ID:EPZPyOih
gっゆどん

27 :やまとななしこ:2008/07/27(日) 21:40:27 ID:tnaJ1jHW
中華ソバがいい。

28 :やまとななしこ:2008/07/27(日) 21:55:48 ID:0kGDYUPw
チャンポンがいい。

29 :やまとななしこ:2008/07/27(日) 22:30:17 ID:1a1hZvvr
春巻きは?

30 :やまとななしこ:2008/07/27(日) 23:13:32 ID:1a1hZvvr
だめ

31 :やまとななしこ:2008/07/27(日) 23:19:28 ID:1a1hZvvr
牛肉他界。

32 :やまとななしこ:2008/07/27(日) 23:24:32 ID:1a1hZvvr
挽肉

33 :やまとななしこ:2008/07/27(日) 23:28:58 ID:1a1hZvvr
豚肉

34 :やまとななしこ:2008/07/28(月) 06:49:43 ID:1YRwm/6n
test

35 :やまとななしこ:2008/07/28(月) 07:15:47 ID:bnXT/dSW
湖国ってどこの国?

36 :やまとななしこ:2008/08/23(土) 00:50:57 ID:5+DByazt
○高校近くのハゲおやじでえったの フジタ○○にくわせてやれ

37 :やまとななしこ:2008/08/25(月) 20:26:07 ID:YKImZoa9
毒ギョーザと五輪(動画)関西ローカル

http://jp.youtube.com/watch?v=Ub6JJttO4AA
http://jp.youtube.com/watch?v=Q1utUa4EACY
http://jp.youtube.com/watch?v=loYcVK-YmC8

2008年8月13日関西ローカル(日朝協議について)

1 http://jp.youtube.com/watch?v=7UTCwu2c6fU
2 http://jp.youtube.com/watch?v=NGZCh8usIAw
3 http://jp.youtube.com/watch?v=sNn0gtoBNG8
4 http://jp.youtube.com/watch?v=xwUgNw8RohU

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