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【食】日光天然氷のかき氷販売 溶けにくく余分な味が付いていないのが特徴/東京 

1 :白夜φ ★:2008/07/09(水) 09:34:59 ID:???
<三越で日光天然氷のかき氷>

東京都中央区の三越日本橋本店は8日、日光天然氷を使ったかき氷の販売を期間限定で
始めた。8月4日(7月15〜28日は除く)まで。

天然氷は冬場にわき水を採氷池に張って凍らせる昔ながらの製法で作る。昭和初期には
全国に約100の業者がいたが、製氷機の普及や後継者不足などで現在は数軒が残る
のみという。

電力を使わず、環境に悪影響も与えないため、三越が環境問題をテーマにする北海道
洞爺湖サミットに合わせて、かき氷の販売を企画。栃木県日光市の「四代目徳次郎」の
氷を使った。

溶けにくく、余分な味が付いていないのが特徴。
シロップは黒糖蜜やリンゴなどで、630〜840円で販売する。

ソース引用元:産経ニュース 2008.7.8 17:33
http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/080708/sty0807081733004-n1.htm

日光天然氷のかき氷=三越日本橋本店
http://sankei.jp.msn.com/photos/life/lifestyle/080708/sty0807081733004-p1.jpg

▽関連スレッド
もうかなり暑くなりましたがあなたの好きなかき氷の味はなんですか2万人にききました
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1213345838/

2 :やまとななしこ:2008/07/09(水) 09:36:42 ID:fufmo/bd
高い

3 :やまとななしこ:2008/07/09(水) 09:38:09 ID:baljp2Mk
氷にシロップだけで840円は高いな

4 :やまとななしこ:2008/07/09(水) 09:41:03 ID:ktrtANfa
場所代

5 :やまとななしこ:2008/07/09(水) 09:41:32 ID:/SRPomKf
水によって溶けにくいとかあんのか

6 :やまとななしこ:2008/07/09(水) 09:42:05 ID:MCYaEcTd
胃腸の弱い僕は
かき氷食うと
すぐ下痢
をしてしまいます
れん乳もきらいです

7 :やまとななしこ:2008/07/09(水) 10:00:33 ID:xbfOSjWg
>>5
あるね。結晶になってるのは溶けにくい
結晶が不規則になってる境目から溶けはじめる

巨大な結晶になってると溶けにくい
氷が溶ける時編み目になってる部分が結晶の境目だな

8 :やまとななしこ:2008/07/09(水) 10:00:34 ID:KvJCL1ZS
氷の純度によって溶け方が違う

9 :やまとななしこ:2008/07/09(水) 10:09:02 ID:dGxzlN0E
最近の3000円ぐらいで売ってる、かき氷機は
ジャリジャリな氷ができちゃうんだよな。
こういう ふわふわなかき氷が作れる家庭用の機械って
売ってないのかな?


10 :やまとななしこ:2008/07/09(水) 10:20:43 ID:xbfOSjWg
>>9
高速に削ればふわふわになる
回転速度が鈍い家庭用だからだろうな

痛は業務用をヤフオクで仕入れる

11 :やまとななしこ:2008/07/09(水) 10:34:04 ID:zr5EuDVh
輸送にどんだけ無駄なCO2が排出されたんだか・・・
こういうのはその場にいる奴だけが楽しめば良いんだよ
名水にしても買う馬鹿がいるから非エコになる
引っ越せ、それができないなら水道水飲めや日本の水道水は飲めるんだからよ

12 :やまとななしこ:2008/07/09(水) 17:43:36 ID:7oGgRFk1
「余分な味」って何だ

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