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【お菓子】バレリーナのためのスイーツがバレリーナに人気…大阪「バレエスイーツ舞」 [08/07/10]

1 :きのこ記者φ ★:2008/07/10(木) 21:11:43 ID:???
天神橋の和菓子店「マルイチ菓舗」(大阪市北区天神橋2)が昨年12月から販売している
バレリーナのためのスイーツ「バレエスイーツ舞」が、発表会シーズンを前に注文が増えてきているという。

現在3種類販売している同商品(1個210円)は、皮に山芋を使用した薯蕷(じょよ)まんじゅうで、
こしあん=トーシューズ、白あん=バレリーナ、抹茶あん=チュチュのイラストを焼き付け
金箔を乗せている。1個あたり約110キロカロリー。

店主は和菓子職人の舞原孝一さんで、妻の美保子さんとともに運営。
美保子さんは娘の聖子さんとともに2000年に開校したバレエ教室「プレリュード」の講師として
後進の指導にもあたっている。

「自分の体の芸術性を高めるために日々のレッスンを積むバレリーナにとってダイエットは必須。
食べたいのに食べてはいけないことがストレスになる」(美保子さん)という。
「発表会の楽屋見舞いには、チョコレートやクッキーなどの洋菓子が中心なので、
 よりヘルシーな和菓子の『ごほうびスイーツ』を」と考え、同商品が生まれた。

差し入れやプレゼントなどで食べたレッスン生からは「おいしい」「かわいい」と評判でリピーターも多く、
口コミで徐々に注文が増えてきた。学校が休みになる時期には発表会が多く開催される。
夏の発表会に向けて大量注文もすでに数件入っているという。

6月には店舗を一部改装し「バレエスイーツ舞の仲間たち」として、バレエ衣装を着せたぬいぐるみなど
(800円〜)の販売も始めた。着せている衣装はすべて美保子さんの手作りで、
予算に応じての注文も受け付けている。
「和菓子とセットで差し入れすると喜ばれるみたい」(美保子さん)という。

同店は、絵馬型の菓子パンにチョコレートクリームで「合格」の文字を書いた「合格パン」(250円)が有名。
「落ち着いて受験に臨めるように応援したい」という気持ちが込められている。
「甘いものは気持ちをリラックスさせる効果があるし、あると場が和む潤滑油のようなもの。
頑張る人たちを応援する気持ちは(パンもまんじゅうも)共通の思い」(孝一さん)という。

店頭販売も行うが、すべて手作りのため予約販売が中心。
孝一さんは「心を込めて楽しみながら作っていきたい」と話す。営業時間は9時30分〜19時。日曜定休。

ソース
http://umeda.keizai.biz/headline/283/
http://umeda.keizai.biz/img/headline/1215658449_photo.jpg

2 :やまとななしこ:2008/07/10(木) 21:33:59 ID:OurkDSRy
スイーツ(笑)

3 :やまとななしこ:2008/07/10(木) 21:46:44 ID:he4dfXjd
要するにバレエ教室と菓子屋がつるんで生徒から甘い汁を絞り上げて、
その残りで一般客からもう一儲け、ということだな。

> 「食べたいのに食べてはいけないことがストレスになる」

それを解消するのに和菓子ベースのヘルシースイーツってか。
和菓子ってのは茶の湯の技を引き立たせるために出すものだヴォケ。
「自分の体の芸術性を高める」前に知性を高めて芸術ってものを感受してみろや。
せっくすしたのにせっくすできないのが芸術的なまでにストレスになってるこいつら↓には一体何を与えてくれるのさ?

4 :二岡:2008/07/10(木) 21:54:47 ID:LxGlUMCm
モナにはもなか

5 :やまとななしこ:2008/07/10(木) 22:23:30 ID:3lh+DFir
すんごい狭いターゲット!wを堅実に掘り起こしているのですね

6 :やまとななしこ:2008/07/11(金) 00:36:33 ID:jVGJ1KLF
売れてないってことですね。わかります。

7 :やまとななしこ:2008/07/11(金) 01:09:44 ID:iAFjUlNX
なんと言う間口の狭いターゲティング

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