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【野菜/茨城】ほくほく食感と甘さ魅力、「茂宮かぼちゃ」贈答向け人気厳選100箱を完売/日立市

1 :依頼147@御珠屋φ ★:2008/07/17(木) 22:40:32 ID:??? ?2BP(1001)

【茨城ひたち】

日立市の茂宮特産物研究会はこのほど、地域ブランドの「茂宮かぼちゃ」
100箱を同市大和田町の農産物直売所「旬味満菜館」で限定販売した。
化粧箱入りで贈答用にも使えるため、数日で完売するほどの人気を呼んだ。

「茂宮かぼちゃ」は、日立市南部の久慈川と茂宮川に挟まれた茂宮町一帯で
栽培されている。品種名は「錦芳香」。粘土質の肥沃(ひよく)な土壌で育て、
ほくほくした食感とねっとりとした甘味が特徴。

栽培農家は30戸。栽培面積は10ヘクタールほどで、低農薬・ミツバチ交配で
生産する。一部を日立市や水戸市の市場に出荷するほか、地元で直売する。

化粧箱での販売は、日立市の地域ブランド推進協議会の協力で実現した。
同研究会で厳選したものだけを箱詰めし、ラベルに通し番号を印刷し、
生産者が分かるよう工夫した。

旬味満菜館では「販売が終わっても問い合わせがあり、大変好評だ。
来年も、期間限定で販売したい」と話している。

日本農業新聞 08/07/13
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/modules/bulletin8/article.php?storyid=6552


2 :魔弾の射手:2008/07/17(木) 23:14:17 ID:NC0VQ6h2
江戸崎カボチャの方が美味い。オレは両方食べ比べた。

3 :やまとななしこ:2008/07/17(木) 23:19:16 ID:EgE/vvqj
ねっとりした、って言われてもあんまり旨そうに聞こえない罠

4 :やまとななしこ:2008/07/17(木) 23:19:19 ID:b4Mm4MUV
またミツバチか

5 :やまとななしこ:2008/07/18(金) 00:49:44 ID:xYm1p3Ye
ねっとりしゃぶれよDB

6 :やまとななしこ:2008/07/18(金) 00:50:27 ID:3quwufXa
ねっとり送れよDB!

7 :やまとななしこ:2008/07/18(金) 00:57:19 ID:xYm1p3Ye
_,.;-''"~~''-,r'"⌒'--''"~~''-,r'"⌒'- 、_、ト'i从ト,、_、      ,.;'
"             .      、y':::::::::::::::::::::`:`'w、   r'" 他 ね 私
{   お い ど       _'シ::::::::::::::::::::::::::::::::::厶、  {  社 っ ど
 >  .求 や う      _z':::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::そ_ ゝ  の と も
/  . め  、 か      彡::, '" ̄``ー、≦==、:::::::::ミ、i  追 り  の
    .く .茨 こ      彳j      `` `  ヾ::::::ミ、 !. 随 と か
    だ 城 の       l:f  __    ・  _,.、 `!::::::ミ .! .を し  ぼ
ゝ、  さ .ひ .私      }l 'ヾミミヽ  rz彡‐`ヽ |::fYj  i 許 た  ち
  ヽ い た を        {|  、_tッ、,゙ ' r' rtッ_‐ァ' |::}}!  i し 甘  ゃ
.   〉.ま ち お        ゙l  `ー 'ノ  !、`ー '   |::リノ  i ま み は
  ;'  せ を 買         l  . ,イ   'ヽ     }チ'   i せ で    ノ
.';        い       '、 ゚ ´...:^ー^:':...   ゚ 卞、   ト ん     r'~
ヽ_     ,r'~"'....       ヽ  r ζ竺=ァ‐、   ,ハ    ヽ_,.-'""" ̄
 ~''--'''"~ .    ''--'''"~   丶  `二´  丶 // ',_       
                  _ノ丶、    ,. ' /  !  ` ―- 、
              _,. - '´    ヾ` ̄´  /   l      `丶



8 :やまとななしこ:2008/07/18(金) 01:21:37 ID:IkIPzhIr
出来の良い栗やジャガイモみたいに
水分少なくてホクホクに出来上がる時あるよな。
あれ、煮る時間や調味料の分量じゃなくて
カボチャの熟成度によるから、なかなか再現出来なくて悔しい。

ガッテンを参考にして、
かぼちゃ 4分の1個
ダシ 100ミリリットル
酒 100ミリリットル
みりん 20ミリリットル
しょうゆ 10ミリリットル
強火でフタして10分、フタ外して5分

これで栗のようにホクホクのカボチャが出来たんだけど、
熟したカボチャだと水分増えてるから、時間短くしてもネットリになてしまう・・。

9 :やまとななしこ:2008/07/18(金) 01:33:45 ID:TLKyA/Sn
丁寧に調理して、素朴だけど、ものすごくいい感じに煮えたかぼちゃを食べた。
美味しかったです。

10 :やまとななしこ:2008/07/18(金) 02:20:32 ID:utb5yEUR
自宅で確実なホクホク感を求めるなら国産カボチャを生で買って調理するより
おそらく中国産のブロック割りした冷凍カボチャで作るほうが失敗がない
いやマジで

11 :やまとななしこ:2008/07/18(金) 02:59:17 ID:BFgMXg1C
新たなTDNスレか

12 :やまとななしこ:2008/07/18(金) 03:11:01 ID:AJqy6mnW
かぼちゃサツマイモ嫌い

13 :やまとななしこ:2008/07/18(金) 05:12:41 ID:IkIPzhIr
お残しはいけませんで

14 :やまとななしこ:2008/07/18(金) 06:49:46 ID:mhBGzNGo
白菜も有名です。

15 :やまとななしこ:2008/07/18(金) 09:04:56 ID:bSJbKC1x
ねっとりDBかぼちゃ

16 :やまとななしこ:2008/07/18(金) 12:39:38 ID:3quwufXa
なんだこのかぼちゃは・・・たまげたなぁ

17 :やまとななしこ:2008/07/20(日) 18:54:10 ID:Lz1xnU//
>>12
かぼちゃ嫌いな人は一回ほうとう食べてみ?

18 :やまとななしこ:2008/07/24(木) 10:46:55 ID:KvcP6sPC
かぼちゃって料理によって印象変わるよね

19 :やまとななしこ:2008/07/24(木) 22:55:48 ID:yBkonzEJ
茨城なら江戸崎かぼちゃもかなり美味しい。
やっぱりちょっと高いけど、蒸かして冷やした
のにマヨネーズ着けて食べるとかなり良いよ。

20 :やまとななしこ:2008/07/26(土) 22:21:56 ID:rVYuFEtX
子供の頃かぼちゃ嫌いだったけど、いつの間にか食べられるように
なってた

21 :やまとななしこ:2008/07/26(土) 22:27:47 ID:3/uCN5uk
江戸崎の方が格上だろ

22 :やまとななしこ:2008/07/26(土) 22:46:03 ID:D+Ka2ySh
>>17
ほうとうってホクホクしたかぼちゃの風味をもったりした小麦粉の食感で台無しにする食べ方のようで……

23 :やまとななしこ:2008/08/01(金) 19:39:02 ID:filNm9Sb
ここのかぼちゃ食べたら他のは食えん。今年の分を15個確保。

24 :鈴木克彦容疑者:2008/08/08(金) 13:29:52 ID:IdtFql3F
【朝日新聞】2000/10/11

●ネットで名誉棄損、会社員二人を逮捕

 インターネットの掲示板を利用して相手を中傷したとして、県警生活安全総務課と取手署は十日までに、日立市東金沢町二丁目、会社員鈴木克彦容疑者(33)と同市城南町三丁目、同佐々木裕治容疑者(31)を名誉棄損の疑いで逮捕した。

 調べによると、二人は五月と六月、鈴木容疑者が開設した掲示板で、守谷町の会社員男性(32)の住所や氏名、顔写真などを掲示したうえ、この男性を中傷する書き込みなどをした疑い。掲示板でのやり取りをめぐって対立したためらしい。

 いずれも男性とは面識がなかったが、この男性のホームページから氏名や顔写真を手に入れたという。

http://saki.2ch.net/news/kako/968/968215337.html
http://yasai.2ch.net/net/kako/975/975712683.html




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