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【国連】地中海諸国で「地中海料理」離れ、高カロリー食へ転向−FAO報告書 [7/31]

1 : ◆Robo.gBH9M @ロボ-7c7cφ ★:2008/07/31(木) 17:36:36 ID:???
★地中海諸国で「地中海料理」離れ、高カロリー食へ転向

地中海諸国の人々は、ヘルシーな食事として世界中で評判の高い地中海料理を捨て、脂肪、塩分、
糖分を過剰に含んだ食品を摂取するようになっている。食糧農業機関(FAO)が29日、このような
報告書を発表した。

報告書は、新鮮な果物と野菜をふんだんに使った地中海料理が、ギリシャ、イタリア、ポルトガル、
スペインなどですたれつつあると指摘。所得の増大が、南欧、北アフリカ、地中海沿岸のアラブ諸国の
食習慣を肉製品や高脂肪食品指向に変え、かつては「食生活のモデル」とされていたこれらの地域が、
今や健康不安を呈するようになっているとしている。
 
例えば、高カロリーの食品を多く摂取するようになったギリシャでは、全人口に占める肥満の割合が
4人中3人。肥満率は平均肥満度指数とともに、EU加盟国中もっとも高い。また、イタリア、スペイン、
ポルトガルでは、人口の半分以上が肥満だ。

調査の結果、EU加盟国全体がFAOおよび世界保健機関(WHO)の食生活勧告に従わない傾向に
あることが分かっているが、その中でもギリシャ、イタリア、スペイン、ポルトガル、キプロス、マルタでは、
カロリー摂取量が増大しているという。

FAOは、地中海諸国で高カロリー食が増えた原因として、所得の増大以外にも、スーパーの店舗数が
増えたこと、仕事を持つ女性が料理に手をかけなくなったこと、外食が増えたこと、ファストフード
レストランに行く機会が増えたこと、デスクワークが増えた上に運動をしなくなったことなどを
挙げている。

(c)AFP 2008年07月31日
http://www.afpbb.com/article/life-culture/health/2424244/3173554

2 :七つの海の名無しさん:2008/07/31(木) 17:45:32 ID:bjVc8DDp
先進国の国民なら、好きなものを分量抑えてたべりゃ良いだけ。
腹満たしたいだけならコンニャク食えば良いよ?

3 :七つの海の名無しさん:2008/07/31(木) 17:48:22 ID:QoipoKy2
地中海料理?食わせろ

4 :七つの海の名無しさん:2008/07/31(木) 17:53:48 ID:6M+AXVf0
ビッチが料理できなくなっただけだろが。

5 :七つの海の名無しさん:2008/07/31(木) 18:08:08 ID:pWIGmQZX
デブのAVみたくないので、これは問題だな。
せっかくの良質なAVの産地なのに。

6 :七つの海の名無しさん:2008/07/31(木) 18:08:44 ID:q8V3MY+c
相撲がオリンピック種目になる日も近いなw

7 :七つの海の名無しさん:2008/07/31(木) 18:19:59 ID:qtAZeNs8
焼き魚にオリーブオイルかけるのもヘルシーでしたか

8 :七つの海の名無しさん:2008/07/31(木) 18:35:34 ID:T2NR3I6G
ポルトガルで食べたイカの天ぷらは激ウマだった。
ジャガイモのスープなのに味は味噌汁とか、リゾットも雑炊風で和食に似てた。

9 :七つの海の名無しさん:2008/07/31(木) 18:49:00 ID:ADBxcGsv
韓国料理食べろよ。脳みそも萎縮してスリムになるぞ

10 :七つの海の名無しさん:2008/07/31(木) 18:52:39 ID:whMGO2WU
バカになっちゃあおしまいよ

11 :七つの海の名無しさん:2008/07/31(木) 18:57:29 ID:OLmtsEwn
豆腐を食えよ。

12 :七つの海の名無しさん:2008/07/31(木) 19:04:35 ID:iZ/MqUog
地中海沿岸ってイカとかタコとかも食うんだよな
いろんなもん食ってて栄養付きそうだ。

13 :七つの海の名無しさん:2008/07/31(木) 19:27:41 ID:23iEgXLj
後々、日本料理が儲かりそうな予感

14 :七つの海の名無しさん:2008/07/31(木) 19:28:14 ID:8FcETdAa
これからはポーランド式ダイエットの時代。



15 :七つの海の名無しさん:2008/07/31(木) 19:29:33 ID:mYuXMmfG
どんだけデブが増えてんだよ

16 :七つの海の名無しさん:2008/07/31(木) 19:31:43 ID:8FcETdAa
主要国の肥満率(2006年)

31% アメリカ
24% メキシコ
23% イギリス
22% スロバキア、ギリシャ、オーストラリア
21% ニュージーランド
19% ハンガリー
15% チェコ
14% カナダ
13% ドイツ、フィンランド、スペイン、アイルランド、ポルトガル
12% トルコ、ベルギー
11% ポーランド
10% オランダ、スウェーデン、デンマーク
9% フランス、オーストリア、イタリア
8% ノルウェー
3% 日本、韓国

ソースはOECD


17 :七つの海の名無しさん:2008/07/31(木) 19:35:38 ID:I/qXLfRC
地中海料理も日本人の感覚からすれば十二分に高カロリーだろ。
馬鹿みたいに量出してくるし。

18 :七つの海の名無しさん:2008/07/31(木) 19:59:37 ID:3igg10lh
>>2
コンニャクって、カロリーベースに貢献してないから非国民。
ってニュースステーションの人がいってた。


19 :七つの海の名無しさん:2008/07/31(木) 20:51:27 ID:xGx5pBsD
何のことはない、食べ物のアメリカ化ですがな

20 :七つの海の名無しさん:2008/08/01(金) 00:55:29 ID:B0M4hRn9
>17
量出すのは外食とか、ハレのときが中心だよ。
今の地中海界隈の人は普段はそんなに食わない。

21 :七つの海の名無しさん:2008/08/01(金) 00:58:10 ID:jQ3q1028
この面々・・・

22 :七つの海の名無しさん:2008/08/01(金) 01:17:50 ID:YuwRdAIH
こどものころ、地中海って、暗渠になったでかい海が存在すると
ずっとおもってた。


23 :七つの海の名無しさん:2008/08/01(金) 01:28:54 ID:jBnTmDg2
>>22
それは恥ずかしいwww
恥じた方が良いよ君ぃ。

24 :七つの海の名無しさん:2008/08/01(金) 01:43:44 ID:itAAPA7h
>>16
そのデブ基準は、緩く作ってあるんだろうけど、日本と韓国すげーなw

25 :七つの海の名無しさん:2008/08/01(金) 01:48:14 ID:Q9vIMB+G
地中海料理のカロリーが低いというのが信じられん。

26 :七つの海の名無しさん:2008/08/01(金) 01:55:43 ID:k5IJX7Uq
チーズやらバターやらたっぷり使うしな>地中海料理

27 :七つの海の名無しさん:2008/08/01(金) 05:07:11 ID:DcVeo3y7
原因はオリーブ油の値上がりとみた

28 :七つの海の名無しさん:2008/08/01(金) 08:14:23 ID:M7evCS19
>>26
アルプス以南はバターはあまり使わないかわりにオリーブ油をよく使う
以北ではバター文化
そもそも中世まで、ヨーロッパではバターを食べる習慣がなかった



29 :七つの海の名無しさん:2008/08/01(金) 08:41:26 ID:5796hFax
>ギリシャでは、全人口に占める肥満の割合が
4人中3人。
多すぎだろ…。あっちは食育とかしてないの?

30 :七つの海の名無しさん:2008/08/01(金) 08:52:12 ID:SC4pWcoQ
2007年、世界の最も太っている国ランキング(15歳以上の肥満率)
001位 ナウル 94.5%
009位 米国 74.1%
●014位 エジプト 69.4%
●015位 マルタ 68.7%
●016位 ギリシャ 68.5%
021位 オーストラリア 67.4%
028位 英国 63.8%
043位 ドイツ 60.1%
048位 フィンランド 58.7%
●050位 イスラエル 57.3%
052位 オーストリア 57.1%
●054位 トルコ 56.8%
●058位 キプロス 56.2%
069位 ブルガリア 54.2%
●073位 ポルトガル 53.8%
081位 チェコ共和国 52.9%
●083位 スペイン 51.8%
084位 ハンガリー 51.6%
092位 ロシア連邦 49.1%
103位 アイルランド 46.6%
104位 ベルギー 46.3%
106位 オランダ 46.0%
108位 デンマーク 45.8%
●111位 イタリア 45.5%
123位 韓国 42.0%
128位 フランス 40.1%
148位 中国 28.9%
163位 日本 22.6%
176位 インド 16.0%
192位 バングラデシュ 6.1%
ttp://hisazin-up.dyndns.org/up/src/72986.htm

ソース World's Fattest Countries 2007/2(広告に飛ばされる場合あり
ttp://www.forbes.com/health/2007/02/07/worlds-fattest-countries-forbeslife-cx_ls_0208worldfat_2.html

31 :七つの海の名無しさん:2008/08/02(土) 00:30:38 ID:a8Qywded
ヨーロッパで飯が美味いのは
地中海に面している国
地中海万歳

32 :七つの海の名無しさん:2008/08/02(土) 10:04:33 ID:/QoOstK4
イタリアの女の子とスペインの女の子は、若いときはあんなに痩せてて
異常に美容とかファッションに情熱を燃やして綺麗なのに、
結婚するといきなり太ることがあるんだよな


女の子の家に行って、お母さんを見て「えええええ?!」とか普通にあるからな。
本当に血が繋がっているんですかあなた達みたいな。

33 :七つの海の名無しさん:2008/08/02(土) 10:28:06 ID:QTEE1Rmp
>>32
でも、もはや肥えて貫禄ないと「マンマ」って感じしないんだよなぁ。

34 :七つの海の名無しさん:2008/08/02(土) 14:15:37 ID:NpA+/rWf
>>7
少なくとも肉ばっかり食ってるよりは遥かに健康的。
油って言っても種類が色々あって、オリーブとかは不飽和脂肪酸とか
オレイン酸が含まれてて健康的な働きをする。魚もDHAとかあるし。

ニコ動でジェイミー・オリヴァーのタグ検索すれば面白いドキュメンタリーがあるよ。
いかに食文化に対する意識が軽薄かわかるから。

35 :七つの海の名無しさん:2008/08/02(土) 16:52:30 ID:dS6N+H+C
>>18
非国民て。
ノリは分かるがw

36 :七つの海の名無しさん:2008/08/02(土) 17:11:21 ID:JR0yyiIi
>>33
地中海系も?ロシア系も似たようなもんだ。

バターは時間がたつと酸化して体に悪い酸化脂肪になるからなあ・・・。

37 :七つの海の名無しさん:2008/08/02(土) 17:23:54 ID:T+JhuTV1
ガリガリな俺としては肥ることが夢。
体重50キロ以上を維持するのが大変。
気を抜くとレッドゾーンをすぐ割ってしまう。
なんか飯が食わないと言うか、食えない…食欲がほとんど湧かない。
1日1食で満足してしまう。

38 :七つの海の名無しさん:2008/08/02(土) 17:43:28 ID:PeAdACiT
子供のころ地中海って瀬戸内海の少しでかいくらいに思ってたけど。
実際に見たら桁違いにでかくて驚いた。ww

39 :七つの海の名無しさん:2008/08/02(土) 17:48:28 ID:PeAdACiT
後、イタリアのイカリングはめっさうまいぞ。

40 :七つの海の名無しさん:2008/08/02(土) 18:47:21 ID:zypYYoEs
オリーブオイルはヘルシーだ、とか言いながらドンブリ3杯くらい使うのにビックリした
中華で油ひくのにお玉みたいなの使ってジャバジャバ入れるけどあれ以上だった。

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