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【社会】 老舗和菓子メーカー「赤福」 三重県に改善計画を提出 再開は年明け以降の見通し

1 :ランボルギーニちゃんφ ★:2007/12/14(金) 10:55:06 ID:???0
★赤福、県に改善計画を提出…再開は年明け以降の見通し

 製造日偽装などが相次いで発覚、三重県から営業禁止処分を受けた
老舗和菓子メーカー「赤福」(同県伊勢市、浜田典保社長)は14日午前、
品質管理徹底のための社内体制確立など4項目についてまとめた
改善計画書を県に提出する。

 県は今後、立ち入り検査などで改善点を確認した上で処分を解く。
しかし同社の製造機器修理や工場内の改修に一定の時間がかかり、
再開は年明け以降になる見込み。

 報告書には、コンプライアンス(法令順守)の徹底や製造日偽装に
つながったとされる赤福餠の冷解凍工程の廃止などが盛り込まれる見通し。

 県と農林水産省の立ち入り検査で、解凍した商品や売れ残りを包み直し
新たな消費期限を付けて再出荷する「まき直し」や、期限切れの
あんともちを再利用する手口が次々と明らかになった。

 県は食品衛生法違反で10月19日付で同社本社工場を無期限の営業禁止処分。
名古屋市と大阪市の工場も営業禁止処分となった。

スポーツ報知 http://hochi.yomiuri.co.jp/topics/news/20071214-OHT1T00094.htm

▽関連リンク
・株式会社赤福 http://www.akafuku.co.jp/

64 :名無しさん@八周年:2007/12/16(日) 22:24:41 ID:HyAeStW50
従業員に責任転嫁しなかった『御福餅本家』は既に再開しフル操業
年末・年始で 休業中の損を取り戻す勢い。





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