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【調査】 家庭の「食品ロス率」が初めて上昇 2007年度3.8%に…農林水産省

1 :ランボルギーニちゃんφ ★:2008/09/03(水) 06:52:36 ID:???

★家庭の「食品ロス率」が初めて上昇 07年度3.8%に

 農林水産省は2日、家庭で食品を残したり廃棄したりした割合を示す
2007年度の「食品ロス率」が前の年度に比べ0.1ポイント上昇し3.8%になったと発表した。
手法は異なるものの、調査を開始した00年以来、初めての上昇。
食べ残しなどで廃棄した「ロス量」が増えたうえ、分母となる「食品使用量」が減ったことが要因だ。

 同省は8月に「食品ロスの削減に向けた検討会」を立ち上げ、10月にも論点を整理する見通し。
世界的に食料自給が逼迫する中で、家庭や外食産業などで発生する食品の廃棄を減らし、
効率的な食品の活用を促したい考えだ。(02日 19:52)

日経新聞 http://www.nikkei.co.jp/news/keizai/20080902AT3S0201H02092008.html

▽関連リンク
・農林水産省/ホーム http://www.maff.go.jp/
●第2回「食品ロスの削減に向けた検討会」の開催について
 http://www.maff.go.jp/j/press/soushoku/recycle/080901.html

2 :名前をあたえないでください:2008/09/03(水) 06:54:40 ID:ZNLtdaOO
廃棄量はどうやって調べてんのよ・・・・ここまで信頼性のない調査もめずらしいな。

3 :名前をあたえないでください:2008/09/03(水) 06:55:59 ID:U/SuCV4q
食品ワロス率に見えた

4 :名前をあたえないでください:2008/09/03(水) 07:08:24 ID:mU05gePy
農林水産省って早口言葉以外でまったく役に立たないよね。

こんな糞みたいな調査で税金使うとかありえん。

5 :名前をあたえないでください:2008/09/03(水) 07:13:45 ID:vQHB3bim
食費月2万円だったら760円のロス
1週間にヤマザキのアンパン2個捨ててる計算だな。

...微妙に多いようなw

6 :名前をあたえないでください:2008/09/03(水) 07:16:12 ID:GgJGg7sP
この意味不明な調査にいくら税金投入してるんだろうね
そもそも食べ残し廃棄が増えたってどうやって調べんのよ

7 :名前をあたえないでください:2008/09/03(水) 07:44:34 ID:O6kekGY8
200〜500mlの牛乳が1000mlに比べて異常に割高なのはどうにかならないだろうか。

8 :名前をあたえないでください:2008/09/03(水) 08:00:49 ID:27bmS8Xq
せっかく発表してくれたんだし、元ソースは貼ろうよ。
ttp://www.maff.go.jp/toukei/sokuhou/data/loss2007-setai/loss2007-setai.pdf

でも昔から、食べ物捨てるなんて、家ではありえなかったけどな。
野菜の皮とかはあるけど、今回の調査ではロスに入らないようだし。

9 :名前をあたえないでください:2008/09/03(水) 08:09:51 ID:tKprsqYT
家庭より飲食店、スーパー、コンビニが半端ないだろ

10 :名前をあたえないでください:2008/09/03(水) 08:10:28 ID:27bmS8Xq
ざっと元ソースを見てみたが、野菜の過剰除去が一番多いな。
で、過剰除去の定義をみると『「日本食品標準成分表」の廃棄率を上回る除去』
で、そっちをみると、『可食部100当たりの数値で示した。』
ようするに、皮や食べれない部分を一定の割合で決めてる。
これじゃ、野菜が小さかったり、皮が厚かったらそれだけで過剰除去が増える。
特に関東で多くなってるから、関東の野菜の切り方の影響で上昇したんだね。


11 :名前をあたえないでください:2008/09/03(水) 09:33:05 ID:VVIghZrP
1000世帯か、500人の統計で国の若年層を分析するモノも有ったし
いい加減調査項目絞れよ。税金の無駄
米が一番多いみたいだが俺はスパが主食、一番安いと思ってるから
米の方が安いか改めて試してみる事にする
『下流社会』でも『政府の調査は正社員が多いのではないか』ってあるし
『料理の量が多いから』が70%とか・・・
俺には信じられん

12 :名前をあたえないでください:2008/09/03(水) 10:07:09 ID:yC6S2Vow
どうやって調べてんの?w信頼できんわ

13 :名前をあたえないでください:2008/09/03(水) 10:45:15 ID:vrzi64/u
>>11
『下流社会』がソースって・・・

14 :名前をあたえないでください:2008/09/06(土) 18:17:24 ID:N/98PK+F
【社会】三笠フーズ、事故米3.3トンを農林水産省から1万円で購入していた
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1220692302/

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